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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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台灣因供給過剩而普遍低薪化的高階人才,已成為大陸各大學眼中最佳的師資來源。福建宣布今年將引進兩百名以上的台灣全職大學教師,北京理工大學珠海學院更直接來台刊登徵才廣告,開出比台灣高出一倍的薪資福利,希望從台灣招攬到一百名各級教師。
台灣因少子化加上過去普設大學,導致大學目前普遍面臨生源不足的困境,大學教師的待遇也因此受到影響,日前甚至傳出某國立大學招募不支薪「義務」教師的消息。根據教育部統計,二○一○年以來,台灣每年還新增超過三萬名的博士生。
在供過於求的情況下,不僅使得台灣高階人才低薪化情況嚴重,不少人甚至連求職都有困難。這群台灣無處「消化」的高階人才,近年來卻成為大陸各大學尤其是民辦大學重要的人才庫。
廣州中山大學南方學院目前的台籍教師將近五十位,占全校教師近一成。
另據中新社報導,福建省委教育工委副書記楊江帆五日表示,福建正加大力度引進台灣高校(大學)師資,在去年已引進一百卅二名台灣優秀師資的基礎上,今年將繼續引進約兩百餘名台灣全職教師。
要引進百名台教師
北京理工大學珠海學院去年十月就在學校官網貼出「台灣教師招聘」的專頁,本周二起,更直接登台在報紙刊登徵才廣告,預計為全校卅多個系所招募一百名台灣教師。
根據徵才廣告上的訊息,珠海學院提供的薪資待遇是:教授年薪人民幣廿五萬至卅萬元(約新台幣一百廿五萬元至一百五十萬元),副教授人民幣廿二萬元至廿五萬元,助理教授人民幣廿萬至廿二萬元(約新台幣一百萬元至一百一十萬元)。
此外,還提供「安家費」人民幣十萬元(約新台幣五十萬元)、「科研啟動費」人民幣十萬元,以及養老、失業等「五險一金」的社會保險和每年一次探親往返機票。至於約廿五坪、大三房一廳的公寓,月租金僅需新台幣六千五百元。不過,珠海學院要求必須全程英語教學。
年收入可到200萬元
一名取得美國知名大學法學博士學位,日前曾前往面試的某私立大學助理教授表示,他在台灣的年收入也就新台幣一百萬元左右。但如果能到珠海學院任教,加上安家費與科研啟動費,年收入馬上就倍增到新台幣二百萬元。
這名陳姓助理教授指出,大陸學校開出的條件對台灣年輕學者吸引力確實不小。除了珠海學院,他近期也跟廣州、重慶的大學接觸過,將會從中擇一,預計下一學年就會轉往大陸任教。
年輕學者紛紛西進
陳姓助理教授說,他臉書上有幾位同事最近也都在討論到大陸教書的事情。他認為,除了較優渥的薪資待遇外,較佳的發展前景也是吸引台灣年輕學者西進的重要原因,西進任教也許很快就會在台灣校園中成為一股風潮。
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