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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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【台灣醒報記者黃捷台北報導】針對教育官員退休後去私校當門神的問題，高教工會2月1日再度前往教育部，要求即將卸任的部長吳思華簽署承諾書，在下台前訂定旋轉門條款。對此，教育部回應，私校資源皆經教育部公平審核，絕無人情關說之虞。曾任教育部顧問的周逸衡教授受訪時說，教育官員兼具學術及教育經驗，退休後任職私校並無不妥，唯校長一職恐社會觀感不佳。

高教工會1日赴教育部再度為「私校門神」議題召開記者會。高教工會點名去20年來教育部4名部長、11名次長、8名司長與8名主秘等官員，在離職後到私校擔任校長、董事或講座教授，不僅坐領雙薪，又動用自己的人脈關係為私校拿研究計劃、獲取教育資源。

高教工會批評，門神問題從2013年蔣偉寧時代，就曾聲明要改革，但最後仍無疾而終。雖現任吳思華部長也明確表達過「支持修法訂出教育的旋轉門條款」，但高教工會擔心吳的承諾僅是空口言，根本無心改革。

現場，高教工會也演出「部長將下台、思華除三害」的行動劇，以「周處除三害」的故事「提醒」吳思華部長，要求他在卸任前，能夠除掉「教育部現任官員」、「當前的私校門神」、「思華自己」三害，籲其帶頭簽署「離職後不至私校任職承諾書」，以作為當前主祕、次長、司長、處長等高官的好榜樣。

對於高教工會的抗議，教育部澄清，教育部對於競爭型計畫均訂有嚴謹且客觀的審核機制，過程謹守利益迴避原則，絕無偏袒特定私校之情形；另外，因私校不屬於營利事業，故並未限制公務人員離退後至私校任職，惟公務人員基準法草案已訂有利益迴避機制，待立法完成後，即適用該法。

高雄醫學大學講座教授周逸衡表示，教育官員多具博士學位，且了解教育，退休後任職私校並無不妥，唯校長一職，恐有球員兼裁判之嫌，社會觀感不佳，勸教育官員自律、避嫌較好。

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